Química orgânica

A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.

Em 1828, Friedrich Wöhler , discípulo de Berzelius, a partir do aquecimento de cianato de amônio, produziu a ureia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. Após, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou toda uma série de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzenoe, assim, é derrubada a Teoria da Força Vital.

Percebe-se que a definição de Bergman para a química orgânica não era adequada, então, o químico alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos do carbono”. Essa afirmação está correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é orgânico, por exemplo o dióxido de carbono, o ácido carbônico, a Grafite, etc, mas todos os compostos orgânicos contém carbono.

Essa parte da química, além de estudar a estrutura, propriedades, composição, reações e síntese de compostos orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode também conter outros elementos como o oxigênio e o hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e, mais raramente, fósforo e enxofre.

                                                     Características

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as mais comuns:

• Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Alceninos, Cicloalcanos, Cicloalcenos)

• Haleto

• Álcool

• Enol

• Fenol

• Éter

• Éster

• Aldeído

• Cetona

• Ácido carboxílico

• Aminas

• Amida

• Nitrocompostos

• Nitrilas

• Isonitrila

• Compostos de Grignard

As razões para que haja muitos compostos orgânicos são:

• A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo.
• O raio atômico relativamente pequeno do Carbono em relação aos outros elementos da família 4A.
• Sua eletronegatividade não é muito forte, podendo reagir sem precisar de grandes somas de energia.
• Elemento muito abundante.

                                                 Características do Carbono

• O carbono é tetravalente, ou seja, por possuir 4 elétrons na camada de valência efetua 4 ligações.
• Ligações múltiplas, isto é, forma ligações simples, dupla e triplas.
• O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
• Formar cadeias carbônicas
• Possui 3 hibridizações: sp, sp e sp.

                                           Nomenclatura dos compostos orgânicos

Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com seus devidos prefixos, infixos e sufixos:

   Prefixo

O prefixo é adotado conforme o número de Carbonos na cadeia principal

• 1 Carbono: Met-
• 2 Carbonos: Et-
• 3 Carbonos: Prop-
• 4 Carbonos: But-
• 5 Carbonos: Pent-
• 6 Carbonos: Hex-
• 7 Carbonos: Hept-
• 8 Carbonos: Oct-
• 9 Carbonos: Non-
• 10 Carbonos: Dec-

                                    Infixos

É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação: Saturada possuem apenas ligações simples entres os carbonos. Insaturadas possuem ligações duplas ou triplas entre carbonos.

• Apenas ligações simples: -an-
• Ligação dupla: -en-
• Duas ligações duplas: -dien-
• Três ligações duplas: -trien-
• Ligação tripla: -in-
• Duas ligações triplas: -diin-
• Três ligações triplas: -triin-

                                      Sufixos

Os sufixos são colocados conforme a função orgânica do composto.

• Hidrocarbonetos: -o
• Ácidos Carboxílicos: Ácido + -óico
• Cetonas: -ona
• Aldeídos: -al
• Álcoois ou fenóis: -ol
• Ésteres: -oato de -ila, onde -ila é o sufixo adotado para o radical.
• Éteres: Radical menor + -oxi- + radical maior
• Aminas: Radical + -amina
• Amidas: Radical + -amida

                                  Exemplo de nomenclaturas de compostos orgânicos

• Metano

1. Número de carbonos: Met- = 1 Carbono
2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
3. Função química do composto: -o = Hidrocarboneto

Logo: CH4

• Butano

1. Número de carbonos: But- = 4 Carbonos
2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
3. Função química do composto: -o Hidrocarboneto

Logo: CH3-CH2-CH2-CH3

• Etanol

1. Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -an- = Simples
3. Função química do composto: -ol = Alcoól

Logo: CH3-CH2-OH

• Etenal

1. Número de carbonos: Et- = 2 Carbonos
2. Tipo de ligação entre os Carbonos: -en- = Dupla
3. Função química do composto: -al = Aldeído

Logo: CH2=COH

Fonte:wikipedia